Deflektor för Kamado Bono Media.

En "Deflector för Kamado Bono Media" är en del av tillbehöret till en Kamado Bono Media Grill, som ofta används för att reglera värme och skapa indirekt värme under matlagning. Denna deflektor är vanligtvis en keramisk eller gjutjärnplatta placerad mellan grillen och kolhögen. Här är mer information om hur man använder en deflektor i samband med Kamado Bono Media.

• En deflektor hjälper till att uppnå indirekt värme under matlagning. Detta är användbart för metoder som rökning, stekning och långsam beredning, där du vill undvika direkt värme från kolhögen eftersom det kan bränna maten eller orsaka ojämn beredning.

Användning av en deflektor:

1. Förbered grillen. Fyll grillen med kol eller träbriketter enligt dina önskemål och tillverkarens anvisningar.

2. Placera deflektoren: Placera deflektorplattan på grillen, vanligtvis precis ovanför kolhögen. Detta skapar en barriär mellan värmekällan och maten.

3. Tänd grillen: Tänd kolhögen med hjälp av en grill eller tändning och låt kolhögen brinna, till dess att den är täckt av ett lätt lager vit aska.

4. Justera temperaturen: Justera grilltemperaturen genom att justera luftintags- och ventilationsventilen. Stäng intaget för att sänka temperaturen och öppna den för att öka temperaturen.

5. Placera maten: Placera maten du vill tillaga på grillen ovanför deflektorplattan. Stäng grilllocket för att skapa en konvektionsugn effekt, där den indirekta värmen från deflektorplattan cirkulerar runt livsmedlet och förbereder den jämnt.

6. Monitor matlagning: Titta på grillens temperatur med hjälp av en grilltermometer. Vänd och justera maten efter behov.

7. Avsluta matlagning: När maten är beredd enligt dina önskemål, Ta bort den från grillen och låt den vila några minuter innan den serveras.

Deflektoren för Kamado Bono Media hjälper till att uppnå önskade matlagningsresultat genom att skapa en indirekt varm zon, perfekt för vissa matlagningsmetoder. Kom ihåg att justera temperaturen och förberedelsestiden efter vilken typ av mat du tillagar.